身の回りのこと 食べ物のこと

さらに美味しい猪肉を求めて

投稿日:2019年2月26日 更新日:

美味しい猪肉が見つからない。

 

正月帰省したときに本家で頂いた猪肉が美味しくて忘れられないのです。

 

下記がアマゾンで買ったときの記事ですが、このときは焼肉用でないやや薄めの肉だったので、

猪年なので猪肉を買ってみたが

 

再度挑戦してみることにしました。

 

今回買ったのはフォレマというところ。これはネットで探しました。

 

Forema(フォレマ)は日本最大(を目指す!)ジビエ食材のオンラインマーケットです。

 

だそうです。気になった方はググってみてください。

しかしどこ産の肉なのか見ずに買ったのでどうなのかな・・というところ。

 

新規入会者は割引が効くのと送料がまずまず安かったので買ってみることにした。もちろん冷凍で届きます。

 

今回は焼肉用を買ったので見た感じもぶ厚そう。期待できそうだ。

 

厚切りと書いています。大分県産ですね。前回も九州だったので、やや嫌な予感。

 

しばらく冷蔵庫に置き解凍しました。うん、まさに正月に見たのと同じ感じのぶ厚さです。

 

晩飯まで待ちきれないので、先に安定の味塩コショウで焼いてみます。じゅわーん。

 

いい感じに焼けました。やはりどこか豚肉とは違う感じですね。

 

それではいただきます。もぐもぐ。

 

あ、柔らかい。風味もそれなりにあります。ぶ厚い分だけ前回よりも美味しいです。

 

 

・・だが、求めていたのはこれではない。

 

柔らかすぎるといった感想。

 

正月に頂いたのは、固いのだが噛めば噛むほど味が出てくるし、焼いただけでちょっと臭めの匂いがした。

 

要するに、ジビエ特有の野趣あふれる感じがした。←よく判ってない

 

前にアマゾンで買ったやつの説明書きに書いてあったのだが、

 

血抜きや処理を十分に行っていますので全く臭みはありません

 

と書いてあったのだが、逆にそれがダメなのかなと思い始めました。

 

これも同じく臭みが全くありません。

 

 

残りは家族で一緒に食べました。今日は簡単な晩御飯です。みんな美味しいといって残さず食べました。

 

今回の記事はこんな感じです。今度は念のため福井産に絞って購入したいと思います。

 

ご覧くださりありがとうございました。

スポンサーリンク




スポンサーリンク




-身の回りのこと, 食べ物のこと
-, ,

執筆者:


comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

関連記事

職場のみんなで、活蔘(カツジン)28を大人買い

またまた最強ドラッグ活蔘(カツジン)のお話しです。   活蔘とはユンケルやリポビタンDのような栄養ドリンクのことです。   これはめちゃ効きます。 これを飲めば即座にHPは回復しま …

高いけど牛タン食べてきた 仙台牛たん炭焼 利久

嫁と2人でイオンラウンジに行き、買い物をして昼食を食べる。   場所はイオン幕張新都心。 安い店から高い店までピンキリだが、今日は2人なので高いものでもOKだ。 家族全員だと高いものを食べる …

ほんと大阪土産はロクなものがないな

大阪土産ってのは、ほんとロクなものがない。   パッケージを豪華にしただけで、中身スカスカのものが非常に多い。いつまで経っても品質が向上しない。   派手好きな大阪人の特徴を反映し …

東京亀戸 1キロおにぎり キッチンDIVE で弁当を買ってきた

少し前に聞いた話なのだが、東京の亀戸にキッチンDIVEという恐ろしくコスパの高い弁当屋さんがあるらしい。   噂に聞くと弁当が200円だとか、1kgの弁当が500円そこらだとか、3kgのスパ …

貰ったお菓子が美味しすぎたので、調べて取り寄せてみた。揚げパスタ 三州総本舗

今回の記事はお菓子についてです。   会社で働いているとお客様や仕入先様が持ってこられるお菓子を頂くことがあると思います。   私のいる部署は本社なので、社長など会社宛てのゴージャ …

Adsense広告




文字で検索

人気記事

なぜだか人気記事

読んでほしい順に