身の回りのこと 食べ物のこと

さらに美味しい猪肉を求めて

投稿日:2019年2月26日 更新日:

美味しい猪肉が見つからない。

 

正月帰省したときに本家で頂いた猪肉が美味しくて忘れられないのです。

 

下記がアマゾンで買ったときの記事ですが、このときは焼肉用でないやや薄めの肉だったので、

猪年なので猪肉を買ってみたが

 

再度挑戦してみることにしました。

 

今回買ったのはフォレマというところ。これはネットで探しました。

 

Forema(フォレマ)は日本最大(を目指す!)ジビエ食材のオンラインマーケットです。

 

だそうです。気になった方はググってみてください。

しかしどこ産の肉なのか見ずに買ったのでどうなのかな・・というところ。

 

新規入会者は割引が効くのと送料がまずまず安かったので買ってみることにした。もちろん冷凍で届きます。

 

今回は焼肉用を買ったので見た感じもぶ厚そう。期待できそうだ。

 

厚切りと書いています。大分県産ですね。前回も九州だったので、やや嫌な予感。

 

しばらく冷蔵庫に置き解凍しました。うん、まさに正月に見たのと同じ感じのぶ厚さです。

 

晩飯まで待ちきれないので、先に安定の味塩コショウで焼いてみます。じゅわーん。

 

いい感じに焼けました。やはりどこか豚肉とは違う感じですね。

 

それではいただきます。もぐもぐ。

 

あ、柔らかい。風味もそれなりにあります。ぶ厚い分だけ前回よりも美味しいです。

 

 

・・だが、求めていたのはこれではない。

 

柔らかすぎるといった感想。

 

正月に頂いたのは、固いのだが噛めば噛むほど味が出てくるし、焼いただけでちょっと臭めの匂いがした。

 

要するに、ジビエ特有の野趣あふれる感じがした。←よく判ってない

 

前にアマゾンで買ったやつの説明書きに書いてあったのだが、

 

血抜きや処理を十分に行っていますので全く臭みはありません

 

と書いてあったのだが、逆にそれがダメなのかなと思い始めました。

 

これも同じく臭みが全くありません。

 

 

残りは家族で一緒に食べました。今日は簡単な晩御飯です。みんな美味しいといって残さず食べました。

 

今回の記事はこんな感じです。今度は念のため福井産に絞って購入したいと思います。

 

ご覧くださりありがとうございました。

スポンサーリンク




スポンサーリンク




-身の回りのこと, 食べ物のこと
-, ,

執筆者:


comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

関連記事

芸能人格付けチェック 音楽問題の攻略法について

今回の記事は、毎年元旦に行われるテレビ朝日系列のABCテレビによる、ダウンタウン浜ちゃん司会の番組「芸能人格付けチェック」についてです。   音楽の四重奏とオーケストラの2つを見事正解したの …

行徳 激安七輪焼肉安安 リピで来ました やっぱりイイね

さて、また焼肉に行きますか。   前回行った行徳駅前の焼肉安安(あんあん)気に入りました。気に入った理由は前回の記事をご覧ください。今日リピで行こうと思います。   行徳 なんでみ …

口内炎が治らない 痩せる薬 難消化性デキストリン

皆さんはご存知でしょうか。 痩せ薬と呼ばれる、難消化性デキストリンのことを。   こんな袋に入った粉状の物質です。   これを食事と一緒に摂取すると糖などの吸収を抑えてくれるそうで …

至高のキーボード リアルフォースについて書くよ

今回はパソコンのキーボードについてです。   キーボードなんてみんな一緒だと思っている人いませんか。 チッ☝チッ☝チッ☝(-_-メ) 全く違いますよ。   ひとつオススメのキーボー …

行徳の誇り 中華料理昇龍は持ち帰りも良し

今回は行徳にある大人気中華料理店のテイクアウト記事です。   そう、いつもクソ混んでる中華料理の昇龍さんです。   場所はこちらです。レビューも驚異的な高得点です。 いつも混んでい …

Adsense広告




文字で検索

人気記事

なぜだか人気記事

読んでほしい順に