食べ物のこと

美味しんぼ 再現料理 関西でも関東でもないうどん作ったよ

投稿日:2019年10月22日 更新日:

今回も美味しんぼネタです。

 

別に美味しんぼにこだわっているわけではないのですが、そばよしで買ったかつお節が大量に余っているところに丁度いいレシピがあったのでご紹介します。

 

今回作ったのは美味しんぼ29巻にあったやつです。

ステレンキョーのスットコドッコイ富井副部長と、関西から来た筒井部長が、関東関西の食文化について揉めた話ですね。

そこで関西でもない関東でもないうどんを山岡士郎が作ったわけです。

 

またまた漫画から拝借させていただきます。単行本は120巻くらいまで全て持っていますのでご容赦を。

 

こうとうネギという類は聞いたことがありません。

 

簡単そうですが。面倒臭がりの私にとっては大作業です。

 

ぶひひひひひ。お気に召したようで何よりです。美味しんぼの世界は食べ物で全てが解決します。

 

はい。これを作ろうというわけです。

現実は漫画のようにうまくいかないことが多々あります

ご覧いただけたらと思います。

 

本誌は稲庭うどんと言っていたのですが、売ってなかったので讃岐うどんで行きます。6人前で190円でした。

 

小ねぎが198円もしました。高っ・・。ワケギとか売ってませんので以上です。どうせ後で混ぜるのですから、先に丼にネギと梅干しを入れておきます。

 

ちなみにこれはお昼ご飯です。うどんしかないので6人前全部いきます。大量の湯で茹がきます。

 

そばよしのかつお節です。今回もこれを使います。醤油はキッコーマンです。

 

家族4人で4束じゃ足りないと思ったのですが、乾麺6束といえば結構な量です。

 

かつお節をウソォというくらい載せます笑。麺もたっぷりです。

 

ここに醤油をざらっとかけて・・・

 

 

お湯をかけます。湯の量は麺が全体がほぐれる程度とありましたので、少しだけにしました。

 

あとはよくかき混ぜて完成です。ちょっと見た目が悪いですね。お店で見かけないはずです。

 

うん。なかなか美味しいです。梅干しの酸味とかつお節から出る旨味がちょうどいいです。まさに関西も関東もないうどんです。

 

そばよしの上等なかつお節を使いましたが、これがイイ味を出しています。やはり良いかつお節なんですね。

 

正直ぶっかけうどんの方が旨いですが、これはこれでアリです。

とてもあっさりして美味しいです。

単に美味しさを増したいのなら、天かすや生姜を加えたら良いと思います。

 

さすが美味しんぼですね。

リアルで作ったものは全部マズイというミスター〇っ子とは違います笑

記事は以上になります。ご覧くださりありがとうございました!

スポンサーリンク




スポンサーリンク




-食べ物のこと
-, ,

執筆者:


comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

関連記事

お好み焼き モダン焼き たくさん作ります

さて今日はお好み焼きを作ります。 私は大阪出身なのでお好み焼きには造詣が深いのです。   もちろん作るのはモダン焼き。 モダン焼きとは焼きそばを挟んだお好み焼きのことです。 広島には「そば入 …

日本橋鳥久 ピリ辛で美味しい 東京で食べる勝浦タンタンメン

今回ご紹介するのは東京日本橋にある勝浦タンタンメンのお店になります。   こちらは前回の記事でお話した肛門が爆発した同僚が週に3日通っているお店です。 もちろん辛いのが売りです。 彼の症状は …

行徳の誇り 割烹わじま で絶品ランチに舌鼓 輪島

さて、今日のお昼はどうするか。   またメグちゃんもいないし、カップラーメンで済ますか、少し豪勢に流水麺のザルうどんでも食べるか。   それとも、リッチにイオンのフードコートで「は …

あの星野よしおさんも飲んだ JA秋田 100% りんごジュース

はい、みなさんこんにちは。   いきなり釣り商法っぽいタイトルですが、ごめんなさい。 ちょっとそんなところあります。   私が尊敬してやまないYouTuberに「星野よしお」さんと …

大阪来たら絶対行っとけ 大阪名物 たこ焼きわなか

大阪に帰省したので「わなかのたこ焼き」を食べてきました。   大阪人の私からすると、ここのたこ焼きが大阪で一番美味しいです。 さっそくご紹介していきましょう。   場所はお笑いで有 …

Adsense広告


文字で検索

人気記事

なぜだか人気記事

読んでほしい順に