食べ物のこと

行徳の誇り 肉の広喜屋 特大トンカツでカツ丼を作ってみた

投稿日:2019年7月14日 更新日:

久しぶりの誇りシリーズです。

 

行徳は妙典と違って老舗が多く、古くから地元住民に愛されている、地元の誇りといえるお店が結構あります。

 

今回は誰もが誰もが知っているお店で恐縮ですが、泣く子も黙る、行徳の広喜屋さんです。

 

行徳駅から北に徒歩5分程度。最初に通りかかったときは「なっ!なんだこの行列はー!」と思ったものです。いつ見てもたくさんのお客さんで賑わっているのですぐ気づきます。

 

見た感じは普通のお肉屋さんといった感じだが、皆さんの買う量が半端ない。500とか800とか1キロとか業者のような単位でバンバン買っていく。コスパが高いのでしょう。

 

当然私も500gや800g単位で買うのだが、ここの目玉はもう一つある。それがこの惣菜コーナー。

 

ボリュームがあってただでさえ安いお値段なのだが、そこに最初から半額シールが貼ってある。ゆえに激安なのだ。これはありがたい。

 

鶏レバー串75円。3本でこれなら買うでしょ普通。というお惣菜がゴロゴロある。

 

そしてこれが今日のメインイベントの超ジャンボ豚カツ、まさかの300円。このコスパは一般のお店では滅多にお目にかかれない。今日はこれを使ってカツ丼を作ろうと思います。

 

上から見たらわかりませんが、かなり分厚いです。一人では食べきれないほど。前に1人1枚でカツ丼を作ったところ、私以外は全員撃沈したという代物です。

 

なんせ厚みもさることながら、大きさも手のひら大です。今回これを2枚買いました。4人家族なので、2枚を4人で分けます。

 

見てくださいこの厚み。切るのも大変です。

 

厚さがすごいので多少薄く切ります。これでも十分食べごたえありです。

 

これで1枚の半分ですがかなりの量です。普通の店ならこれで280円ってとこでしょう。

 

卵を溶き入れるといい感じです。美味しそう。残念ながら三つ葉を買い忘れたので冷凍の白ネギにしました。

 

ちょっと盛り付けに失敗した感がありますが、美味しくできました。ビールを添えます。

 

某牛丼チェーンの影響かわかりませんが、私は七味唐辛子をたっぷり振ります。これで完成です。

 

うーん。美味しいです。カツを揚げて丼にするなんて家では絶対に出来ませんが、広喜屋さんの惣菜を使えば、簡単にボリューム満点のカツ丼ができます。

 

もちろん精肉も新鮮でコスパが高いので、おすすめです。

牛丼用の肉を買って、牛肉たっぷりの牛丼もたまにやります。

 

あと、ここのウインナーもおすすめです。シャウエッセンよりコスパもいいし何より美味しい。

 

ということで、地元に愛される、大人気のお店なので永く続けてほしいと思います。

記事をご覧くださりありがとうございました。

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