またもや実籾にあるイタリアンラーメン「伊太そば」に訪問です。
今回ホットランドは関係ありません。
純粋に嫁と一緒に伊太そばを食べにきました。
前回の記事はこちらです。よろしければご覧ください。
開店は11:00ですが10:30に到着しました。前回とは違って日曜日なのに誰もいません。
それもそのはず、今は非常事態宣言ですから。お店も営業時間短縮、入店前の消毒、店内の人数制限をされています。
そういう中、出かける私らもどうかと思われるかもしれません。
でも、お店の人達はコロナに負けずに頑張っているのに、自分達だけ安全な家に引きこもっていればいいという考え方はあまり好きではありません。
死んだらどうするとか言う人もいますが、じゃあお店を開けてる彼らはどうなるのでしょうか。
お店はみな生きるために開けているのですから、あまり言わないでほしいと思います。
そういう苦しい胸中はツイッターでも聞こえてきました。
おはようございます。
本日（4/9）も１１時から元気にオープンします。
つぶれない店で立て直し企画で売上が上がり感謝してましたがコロナウイルスの影響でかなり厳しい状況になってます。
なんとか頑張ってますが営業してますが…。
外出自粛なので食べに来てください！とも言えない状況なので…— 豚骨イタリアンラーメン 伊太そば (@itasoba_mimomi) April 9, 2020
実は伊太そばもコロナの影響で大打撃を受けています💦
この状況を打破するためには、
「待っているだけじゃダメだ」
って事をきむらさん家から伊太そばになってすごく身に染みました。
とにかく飲食店はめちゃくちゃ今厳しいけど1歩でも前に進めるように商工会議所に行ってこよ
— 伊太そば 奥さん (@itasoba_okusan) April 17, 2020
こういうのを見ると応援しに行くしかないでしょう。
もちろん手洗い・うがい・マスクは万全です。
さて何にしますか。カルボ・ジェノ・ポルチ・アラビの４種です。
今回のオーダーは、
私 カルボナーラ900円＋グラスビール200円
嫁 ポルチーニ900円
にしました。
前回はバジルの風味に惹かれてジェノベーゼを頼みましたが、今回はカルボナーラにしました。
カルボナーラが一番人気のようなので、とても楽しみです。
グラスビールきました。旨そうです。アルコール除菌ですが何か？
前回水差しが使いにくいなと思ってたら改善されていました。いいですね。
嫁のポルチーニがきました。メニューの写真と比べると少し残念な見た目です。
でもとても美味しいそうです。
嫁に文章で感想もらいました。
- 麺は細くて固め、塗り箸でも食べやすい
- 汁はコッテリしていなくて飲みやすい
- キノコはサクサクした歯ごたえで新鮮
- 生ハムの塩気が良いアクセント
- 上に乗った黒いのはスープに混ぜるとより美味
だそうです。
私も一口もらいましたが、見た目とは裏腹にそこそこ美味しいと思います。
ただポルチーニの香りが強くて、好き嫌いが分かれるかなと思いました。
真ん中の黒い物体は、ニンニクかタマネギを焦がしたような風味がしました。
そして私のカルボナーラがきました。カラフルでとても美しいです。
パスタで食べ慣れてるカルボナーラですが、これはまた別の感覚で美味しいです。万人受けする味わいです。
麺も前回と同じ小麦香る麺です。細めで麺とよく絡みます。生のタマネギがスープに浮いていますがこれが良いアクセントになっています。
とにかくスープが美味しいですね。さすが一番人気です。卵はスープに溶かした方が美味しいかもです。
前回替え玉の量が少ないと思っていましたが、替え玉ダブルが登場したようです。よし、これを嫁と分けよう。
きました。確かに前回と違って麺が倍量ある感じです。これなら大食漢の人も満足のはずです。
嫁も来てよかったと言ってくれたので嬉しいです。
店内は入店時のアルコール消毒や換気だけでなく、店側と客側を仕切るビニールまで張り、感染症対策は万全にされている様子でした。
ときに、水差しや、麺の量など改善されている点は私が以前ブログで指摘したことでした。
ツイッターを見ているとご夫婦でランニングもされているし、もしかして私のブログを見られたのかなと、ちょっと恥ずかしい気持ちになりました。
いづれにせよ改善する意欲があるのは良いと思います。
厳しいとは思いますが、頑張ってください。いつかアラビアータを食べに行きます。
記事は以上になります。ご覧くださりありがとうございました。
前回の記事はこちらです。よろしければご覧ください。
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