「 日本料理 」 一覧

美味しんぼ 再現料理 京都瓢亭のカツオ餡を自作してみた

2019/10/12  投稿者:kouji  -食べ物のこと
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ときに、先日コメントを頂いた方に、   「私も美味しんぼは食のバイブルです」   というお言葉を頂いたのです。 そういえば、以前記事にした「入山せんべい」の話しは美味しんぼから頂い …

東京人形町 回転寿司 海鮮三崎港 でランチ

2017/12/24  投稿者:kouji  -食べ物のこと
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時は年末有馬記念の日、人形町の魚久に行く帰りにたまたま立ち寄ったありきたりのチェーン店の回転寿司に行ってみた。   メグは塾で、ケイは家でお留守番。嫁と二人で買い物に出かける帰りに、ケイには …

東京人形町 京粕漬の魚久に行ってきた

先日忘年会の席で上司から魚久の粕漬けが美味しいと聞いたのだ。   私は関西出身だから知らなかったが、東京の人には有名な粕漬けの店らしい。   しかもその中に超絶に塩辛いシャケがあっ …

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