韓国料理

ああ・・サムギョプサルが食べたい。サムギョプサルとは、豚バラ肉の厚切り青唐辛子ニンニク味噌を一緒にチシャ菜とエゴマの葉にくるんで食べるという、韓国料理のことでございます。私が新入社員のとき、上司がサムギョプサルの店に連れて行ってくれました。...

今回の記事は本八幡にある韓国料理屋さんのお話しです。ところでお隣の韓国では、前菜として食べきれないほどのおかずが出るそうです。食べきれないほどのおかずです、大切なことなので２回言いました。食べる人に満足してほしいという心の表れだそうですが、...